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妙缘巧克力原料,品种多样,主要分为巧克力砖、巧克力酱及巧克力豆三大种类,产品用途广泛,口感佳。

妙缘巧克力砖,又称彩色巧克力大板,操作性优良,凝固后裹衣均匀,节省原料,口感酥脆;妙缘巧克力酱,采用进口优质原材料,可可风味浓郁,丝滑香浓;妙缘巧克力豆,色泽鲜亮,颗粒均匀饱满,浓厚醇香,易于操作。

妙缘巧克力原料,用途广泛,冷饮可做雪糕涂层、冰淇淋涂层、淋面、巧克力火锅、巧克力脆米、冰淇淋巧克力豆装饰、雪糕巧克力豆装饰、水果沙拉巧克力淋面酱等,成品美观,口感丰富。烘焙可做饼干、蛋糕、面包巧克力夹心。耐焙烤巧克力豆装饰等,成品口感丰富,色泽诱人,深受消费者喜爱。用户可根据自己的喜好选择不同的口味。

妙缘巧克力烘焙直用酱(可可含量≥60%)
精选优质巧克力原料,特殊配方研制成浓缩型巧克力酱;常温下呈软膏状,耐烘烤;制作巧克力系列口味的曲奇饼干、巧克力蛋糕、面包、吐司时直接往面团(面糊)中添加,简化操作流程。可根据需要不同比例添加,成品组织细腻柔软,可可风味浓郁,口感好。(除了蛋糕、面包吐司可以使用,其他巧克力系列烘焙产品如曲奇饼干等都可以使用。


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